該試驗(yàn)裝置能客觀的評(píng)估面團(tuán)的一致性,如秥度、堅(jiān)實(shí)度、柔軟度指標(biāo)。該裝置在可控條件下測(cè)試,的減少將面團(tuán)暴露于變化的空氣中。根據(jù)面團(tuán)樣品的大小,有兩種可用尺寸,可以容納500或者900-1000g樣品。 |
沃伯頓面團(tuán)粘性測(cè)定裝置 A/WDS1000/500
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WARBURTONS®DOUGH®STICKINESS系統(tǒng)(A / WDS500或A / WDS1000)具有一個(gè)樣品測(cè)試盒,可以將面團(tuán)樣品(500g或1Kg)快速放入其中。The WARBURTONS?DOUGH?STICKINESS SYSTEM (A/WDS500 or A/WDS1000) features a sample testing box into which dough samples (of either 500g or 1Kg) can be placed quickly.
該試驗(yàn)裝置能客觀的評(píng)估面團(tuán)的一致性,如秥度、堅(jiān)實(shí)度、柔軟度指標(biāo)。該裝置在可控條件下測(cè)試,的減少將面團(tuán)暴露于變化的空氣中。根據(jù)面團(tuán)樣品的大小,有兩種可用尺寸,可以容納500或者900-1000g樣品。 |
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