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　　“民以食為天”。吃飯問(wèn)題是每個(gè)人的頭等大事，同志曾經(jīng)有過(guò)一段實(shí)打?qū)嵉恼撌觯菏澜缟系脑S多事情可以講個(gè)百分之幾，吃飯問(wèn)題必須講究。可見，與吃飯有關(guān)的民生問(wèn)題不是可以睜一只眼閉一只眼的大事情。

　　飯要吃飽，還要吃好。溫飽尚且無(wú)法保證的時(shí)代，人們對(duì)于食品安全的關(guān)注自然沒那么強(qiáng)烈。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展，人們開始追求生活質(zhì)量，食品安全問(wèn)題也進(jìn)入公眾視野，并一次次刺激著國(guó)人的眼球，考量著社會(huì)的心理承受力。瘦肉精、地溝油已經(jīng)“小兒科”，、三聚氰胺等等對(duì)于大多數(shù)普通人曾經(jīng)陌生的詞匯也不再新鮮，至于“鎘大米”、“生姜”等有毒食品，更是一波未平一波又起。從幾年前開始，據(jù)說(shuō)就連雞蛋里邊都可以注水。偽劣手段可謂不斷翻新，讓人猝不及防。

　　我們須臾的蔬菜、面食、肉類等食品的安全性究竟嚴(yán)重到了何種程度?有一個(gè)事實(shí)觸目驚心：不少菜農(nóng)不吃自己種植的蔬菜!

　　相信每個(gè)人都會(huì)對(duì)此冷汗淋漓。菜農(nóng)知道自家的菜是如何種出來(lái)的，所以他們不吃，原因很簡(jiǎn)單，吃了會(huì)壞事兒。同時(shí)，另一個(gè)讓人氣憤卻也糾結(jié)的重大疑問(wèn)或稱社會(huì)問(wèn)題也隨之而來(lái)：你自家都不吃，為何還要賣給別人?驅(qū)使菜農(nóng)如此“昧良心”的行為究竟因何而出?這是一個(gè)單純的食品安全問(wèn)題，還是道德問(wèn)題、監(jiān)管問(wèn)題抑或其它問(wèn)題?

　　很顯然，無(wú)論出于理性還是情感的為菜農(nóng)辯護(hù)者能夠列舉出多少外在的理由，諸如菜農(nóng)們的生存生態(tài)、有關(guān)部門的監(jiān)管缺位等等，一個(gè)基本原則卻明白無(wú)誤：你自己都不敢吃的蔬菜賣給了旁人，與誠(chéng)信有關(guān)的道德問(wèn)題就確確實(shí)實(shí)存在。作為商品生產(chǎn)供應(yīng)者，作為社會(huì)成員，缺失了誠(chéng)信這個(gè)根本前提，哪怕你也是某種意義上的受害者、弱勢(shì)者，一切都很難讓社會(huì)公眾理解和同情。“己所不欲，勿施于人”，誰(shuí)違背了基本的道德標(biāo)準(zhǔn)和倫理規(guī)范，誰(shuí)就要為自己的行為埋單。

　　“誠(chéng)者，天之道也;誠(chéng)之者，人之道也。”這是中國(guó)傳統(tǒng)文化關(guān)于“誠(chéng)信”的基本觀念，“誠(chéng)”與“信”作為倫理道德的范疇，分別從天、人兩個(gè)方面對(duì)個(gè)體、社會(huì)進(jìn)行了規(guī)范。朱熹認(rèn)為，“誠(chéng)者，真實(shí)無(wú)妄之謂”; 程頤則說(shuō)，“以實(shí)之謂信”。“誠(chéng)”更多地強(qiáng)調(diào)“內(nèi)誠(chéng)于心”，“信”則側(cè)重于“外信于人”。“誠(chéng)”與“信”有機(jī)結(jié)合，就形成了一個(gè)內(nèi)外兼?zhèn)?，具有豐富內(nèi)涵的價(jià)值體系。到了現(xiàn)代社會(huì)，誠(chéng)信之于公民，即是誠(chéng)實(shí)可靠，信守諾言，言行一致，淳樸不欺等社會(huì)認(rèn)可的美德表現(xiàn)形式。

　　“人而無(wú)信，不知其可”。誠(chéng)信在修身齊家治國(guó)平天下的日常生活和事業(yè)過(guò)程中的積意義一直被傳承著，曾子殺豬、徙木立信的故事早已讓人們耳熟能詳。在孔子的理政之要中，誠(chéng)信更被視作根本之根本。“子貢問(wèn)政。子曰：‘足食，足兵，民信之矣。’子貢曰：‘必不得已而去，于斯三者何先?’曰：‘去兵。’子貢曰：‘必不得已而去，于期二者何先?’曰：‘去食。自古皆有死，民無(wú)信不立。’”另一方面，誠(chéng)信的缺失對(duì)于個(gè)人、家庭乃至一個(gè)的危害究竟有多大，同樣有太多的警示例證。且不說(shuō)那則的“狼來(lái)了”的黑色幽默，周幽王為取悅寵妃褒姒，烽火戲諸侯，竟至亡身亡家亡國(guó)!

　　誠(chéng)信不獨(dú)是中華傳統(tǒng)文化的精神追求和為人處事之本、養(yǎng)德修業(yè)之源，也是世界文明的基礎(chǔ)內(nèi)容。希臘哲學(xué)家伊壁鳩魯認(rèn)為，起源于自由人的“共同協(xié)定”，誠(chéng)實(shí)遵守這一協(xié)定是每個(gè)社會(huì)成員的基本義務(wù)。在主義經(jīng)典作家那里，關(guān)于誠(chéng)信也有大量科學(xué)論述。認(rèn)為，誠(chéng)信不僅是一種行為道德規(guī)范，而且是一個(gè)重要的經(jīng)濟(jì)范疇，它是社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中人與人之間建立經(jīng)濟(jì)關(guān)系的基礎(chǔ)，經(jīng)濟(jì)范疇只不過(guò)是人們之間現(xiàn)實(shí)利益關(guān)系的一種抽象。恩格斯在為《英國(guó)工人階狀況》的多國(guó)版本序言中寫道，“現(xiàn)代政治經(jīng)濟(jì)學(xué)的規(guī)律之一就是：資本主義生產(chǎn)愈發(fā)展，它就愈不能采用作為它早期階段的特征的那些所謂的哄騙和欺詐手段……”列寧也認(rèn)為， 誠(chéng)信就是 “為鞏固和完成共產(chǎn)主義事業(yè)而斗爭(zhēng)，這是共產(chǎn)主義道德的基礎(chǔ)。”

　　到了現(xiàn)代社會(huì)，誠(chéng)信在人際交往、政治活動(dòng)、商業(yè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中更是被不同和民族的人們視作個(gè)體、企業(yè)和政治組織的命根子，池田大作甚至認(rèn)為，“信用難得易失，經(jīng)年積累的信用往往會(huì)由于一時(shí)的言行而失掉。”這絕非危言聳聽，隨著社會(huì)整體理性的覺醒，征信體系逐步完善，人們屢屢看到，一些政治家、企業(yè)家和學(xué)術(shù)大家因?yàn)檎\(chéng)信危機(jī)而一夜破產(chǎn)、身敗名裂的悲劇一再上演。

　　不可否認(rèn)，社會(huì)發(fā)展始終是朝向進(jìn)步的，哪怕它在某個(gè)階段呈現(xiàn)螺旋式發(fā)展?fàn)顟B(tài)。然而，人們?cè)趧?chuàng)造大的物質(zhì)財(cái)富、革故鼎新的同時(shí)，卻往往有意無(wú)意地把一些被歷史證明為正確而成為現(xiàn)代人行為約束的傳統(tǒng)美德“連同洗澡水一起倒掉”，在傳統(tǒng)與創(chuàng)新、繼承與發(fā)展之間究竟應(yīng)該如何實(shí)現(xiàn)科學(xué)的有機(jī)結(jié)合，成為意識(shí)形態(tài)建設(shè)和社會(huì)治理的要議題。社會(huì)轉(zhuǎn)型期，對(duì)于少數(shù)社會(huì)成員在新舊觀念激蕩中表現(xiàn)出來(lái)的迷惘彷徨和無(wú)所適從固然不必如喪考妣，然而，假如全社會(huì)在其間“找不著北”，人們被自身創(chuàng)造出來(lái)的物質(zhì)財(cái)富所異化，以至于陷入庸俗實(shí)用的物質(zhì)主義、功利主義、享樂(lè)主義等泥淖中，見利忘義，見利忘信，信奉“成功就是”，為了成功不惜不擇手段，道德倫理對(duì)一些人失去了約束力，就連法律也被以這樣那樣的方式踐踏和蔑視，那么，這種社會(huì)存在無(wú)論如何只能是一種悲哀，全社會(huì)就該給予高度的警惕了。

　　尤其需要注意到的是，在少數(shù)新生代那里，發(fā)展自由個(gè)性和獨(dú)立人格被誤解為“唯我獨(dú)尊”，他們什么也不怕，啥也不在乎，傳統(tǒng)價(jià)值觀念被看做婆婆媽媽、唧唧歪歪的“陳腐說(shuō)教”，對(duì)于傳統(tǒng)道德倫理基本的敬畏被嘲笑成陳規(guī)陋習(xí)，out了，老土了，以至于人們和諧相處所需要的相互誠(chéng)信、友善互助等等美好向往無(wú)法在社會(huì)土壤中健康生長(zhǎng)。古今中外的歷史一次次告訴人們，缺乏了對(duì)道德的敬畏、肆意突破道德底線的環(huán)境中，健康的獨(dú)立人格不可能建立起來(lái)，也不可能實(shí)現(xiàn)自身和他人以及全社會(huì)的自由、幸福;相反，生活在一個(gè)缺乏基本誠(chéng)信的擁擠人群中，人們必然會(huì)人人自危、人人自衛(wèi)，所導(dǎo)致的終結(jié)果只能是相互間的懷疑、冷漠乃至沖突和傷害。菜農(nóng)們賣給別人毒黃瓜毒西紅柿，吃了有毒蔬菜的人們賣給菜農(nóng)們偽劣電器、假煙假酒。如此惡性循環(huán)，社會(huì)將陷入無(wú)意識(shí)卻不可避免的成員間相互利益報(bào)復(fù)的怪圈中。

　　現(xiàn)代社會(huì)誠(chéng)信的缺失等諸多道德滑坡現(xiàn)象是由多種因素導(dǎo)致的，既有源于社會(huì)環(huán)境的，也有來(lái)自個(gè)人修養(yǎng)的;既有錯(cuò)誤觀念的影響，也有既存現(xiàn)實(shí)的作祟。當(dāng)社會(huì)以事實(shí)上的“結(jié)果成功”鼓勵(lì)了作犯科者，這時(shí)再去要求其他社會(huì)成員恪守道德，做守法公民，未免有些滑稽。同時(shí)，當(dāng)奉公守法、安貧樂(lè)道者被現(xiàn)實(shí)邊緣化為“不成功人士”，大多數(shù)社會(huì)成員“笑貧不笑”，那么，很難想象道德如此貧瘠的土地上能夠生長(zhǎng)出茁壯的科學(xué)制度之樹。也正是從這個(gè)意義上說(shuō)，社會(huì)弊端的一個(gè)病灶所在，就是對(duì)于公民道德建設(shè)與制度建設(shè)的生硬分裂。不要制度建設(shè)而一味寄希望于道德的謬論不多見，簡(jiǎn)單機(jī)械的制度主義主張倒是一度甚囂塵上。一些觀點(diǎn)認(rèn)為，不同體制是激發(fā)不同道德善惡的根源，以至于忽視了對(duì)于道德建設(shè)的重視，甚至對(duì)其進(jìn)行嘲弄。事實(shí)上，人類發(fā)展史一再證明，偏廢了任何一個(gè)方面，注定都只能是一葉障目。在中華文明，正是作為“正統(tǒng)大道”的儒家思想體系對(duì)于帝王政治的制約，才保證了中華傳統(tǒng)文化綿延不絕，并形成了一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的社會(huì)結(jié)構(gòu)。那些顧此失彼的社會(huì)治理方案只能是揚(yáng)湯止沸、緣木求魚，從此端滑入彼端。

　　其實(shí)，關(guān)于公民素質(zhì)建設(shè)與體制建設(shè)的關(guān)系一直是人們苦苦思考的重大問(wèn)題，早在20世紀(jì)初期，中國(guó)的志士仁人們就發(fā)出了“變革制度易，改造國(guó)民性難”的喟嘆，足見他們對(duì)于公民素質(zhì)的高度重視。經(jīng)過(guò)了一個(gè)多世紀(jì)的觀念和實(shí)踐的探索，到了今天，越來(lái)越多的人們達(dá)成了基本共識(shí)：公民素質(zhì)建設(shè)與制度建設(shè)一個(gè)都不能少，二者只能是相輔相成的。尤其在現(xiàn)有體制改革的進(jìn)程中，公民道德素質(zhì)建設(shè)更是推動(dòng)改革、促進(jìn)發(fā)展具可行性的方式。“誠(chéng)實(shí)是好的政策”，富蘭克林這句名言在今天依然有啟迪意義。

　　從“兩手抓兩手都要硬”，到《中共關(guān)于社會(huì)主義精神文明建設(shè)的決議》;從“八榮八恥”到今天對(duì)于社會(huì)主義核心價(jià)值觀的大力弘揚(yáng)和宣傳，道德建設(shè)和制度建設(shè)相得益彰， 逐步形成了一個(gè)自律和他律相互倚重、道德和法制多管齊下的社會(huì)環(huán)境。就食品安全問(wèn)題具體而言，在對(duì)種植戶、商家進(jìn)行教育的同時(shí)，也逐步加大監(jiān)管力度，完善食品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，《食品安全法》及時(shí)出臺(tái)，食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心和應(yīng)運(yùn)而生。目前，我國(guó)共有食品標(biāo)準(zhǔn)近5000項(xiàng)，近幾年又新公布了300余項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。上述機(jī)構(gòu)和措施的性和公信力逐步提高，食品安全狀況有了較大改善。不妨說(shuō)，越來(lái)越多食品生產(chǎn)銷售者對(duì)于問(wèn)題食品越來(lái)越問(wèn)心有愧，越來(lái)越不敢犯戒、不能犯戒。

　　在社會(huì)建設(shè)的理論和實(shí)踐中，任何“只見森林不見樹木”或者“只見樹木不見森林”的觀念和做法都有失偏頗，中華傳統(tǒng)文化的核心拒絕偏向兩端而主張“執(zhí)兩用中”，全面包含了道德建設(shè)內(nèi)容和制度建設(shè)內(nèi)容的社會(huì)主義核心價(jià)值觀即是中華傳統(tǒng)文化與世界文明成果相結(jié)合、適宜于現(xiàn)代中國(guó)社會(huì)的觀念和實(shí)踐體系。“己所不欲，勿施于人”的諄諄勸誡，法律法規(guī)的冷面制約，正在營(yíng)造出一個(gè)風(fēng)清氣正、和諧美麗的良好社會(huì)環(huán)境。

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